بقلاوة بالفستق

المقادير:

- كوب فستق حلبي "مفروم"

- ملعقتان كبيرتان سكر باودر

- ملعقة صغيرة هيل مطحون

- باكيت عجينة بقلاوة جاهزة

- 150 جم من سمن نباتي "يذوب"

مقادير القطر:

- كوب سكر

- ثلاثة أرباع كوب ماء

- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

التحضير:

1- يسخن الفرن بدرجة 230م، (450ف).

2- تهيأ الحشوة حيث يخلط الفستق المفروم والسكر والهيل.

3- تزيت صينية الشواء ثم تفرش بنصف ورق العجين مع تزييت كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن ثم ترش الحشوة فوق الطبقة الأخيرة من النصف الأول ومن ثم تغطى بالنصف الثاني من ورق العجين وبالطريقة نفسها حيث تدهن كل طبقة. وبواسطة سكين حادة تقطع على أشكال معينة "أي شكل البقلاوة".

4- توضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقلل الحرارة إلى 190م، 375ف أو حتى تصبح ذهبية اللون.

5- يعمل الشراب الحلو "القطر" بخلط السكر والماء والليمون ويسخن الخليط مع التحريك حتى يغلي وتقلل الحرارة حتى يصبح سائلاً كثيفاً.

6- بعد أن تنضج البقلاوة وتخرج من الفرن وتبرد قليلاً يرش فوقها شراب الحلو "القطر" ومن ثم تقدم باردة أو دافئة

دي أكل حلوة ولا لا
انت كلتيها قبل كده ولا لأ
لو عملتيهالنا
يبقى تسلم ايدك
معلش دا احنا حنستحملك

ههههههههههههه اه اكلتها قبل كدة بس بصراحة مش انا اللى عملتها بابا الله يرحمة جبهالى بس جامدة

كده يابيرى حرام عليكى بجد ههههههههههههههههههه احنا هنعمل قسم خاص بالريجيم بقي هنا وانتى تظبطينا

ايه لاايكوا وانا المسئول عن قسم الريجيم
اصل انا استاذ في الحاجات دي
نفسي اكل بقلاوة
فين الواحد يلاقيها!!!!!
ههههههههههههههههههههه