بسكويت مملح

موضوع: بسكويت مملح الإثنين ديسمبر 10, 2007 4:05 am

المقادير:
4 زبدة ( ما يعادل 2 كوب )
1 جبن أبيض
2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
6 كوب دقيق
حليب سائل لدهن الوجه

ولتزيين الوجه بنكهات مختلفة :
سمسم أبيض - كمون حب - حبة بركة - زعتر - دقة - سماق مطحون

الطريقة :
1 - تضرب الزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا .
2 - تضاف لها الجبن وتخفق جيدا .
3 - يضاف الكمون ويخفق .
4 - يضاف الدقيق مع البيكينج بودر تدريجيا وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة يسهل تشكيلها .
5 - يؤخذ قطعة صغيرة وتشكل حسب الرغبة ( شكل اصابع أو خمسات أو رقم 8 بالانجليزي )
6 - ترص في صينية بدون دهن .
7 - يدهن الوجه بالحليب ويرش كل شكل اما بالسمسم او حبة البركة أو .. أو ..
8 - بامكانك فرد جزء من العجينة على رخامة بسمك 3ملم تقريبا وتقطيعها على شكل مربعات.
9 - تخبز في فرن متوسط الحرارة حت تشقر ..

عملتيه قبل كده
تسلم ايدك يا بيري
شكلك قاعدة في المطبخ

هههههههههههههههه ميرسى فارس يلا بقة كلوا على حسى

طيب كويس ان الاكل على حسابك مش هندفع حاجه يعنى اكل براحتى بقي هههههههههههههههه

يلا نعمل معرض لطباخي المنتدى!!!
ههههههههههههههههههه
بس البسكوت دا بيبقى زي بسكوت العيد كده هش ولا جامد
بيتشرب مع الشاي ولا العصير؟!!!!!

شكلة هيبقى حلو اوى و انا جوهت تسلم ايديكى يابيرى