فن الإتيكيت .......

الإتيكيت فن يتمنى أن يتقنه الجميع
ولكن أهم دروس الإتيكيت على الإطلاق
فن تناول الطعام .... وخصوصا في العزومات
نبتدي مع بعض

الشوربة

ودي هيكون أمرها سهل جدا لو تم تقديمها في فنجان صغير "مخصص للشوربة" لأن في الحالة دي هتشربيها على طول من الفنجان.

لكن المشكلة بقى لو قدمتِ الشوربة في طبق، لأن ساعتها هيكون مافيش مفر من استخدام المعلقة، بس خدي بالك إنك ماتعمليش صوت وإنتِِ بتشربي بالمعلقة ولما تلاقي الكمية اللي قدامك في الطبق قربت تخلص حاولي بالراحة تميلي الطبق علشان المعلقة ماتعملش صوت لما تلمس قاع الطبق، ومن الآخر يعني مش لازم تشربي الشوربة اللي في الطبق لغاية آخر نقطة، سيبي شوية لما تلاقي المعلقة هتبدأ تعمل صوت.

السلاطات

ودي لو قدمت لك في أحجام صغيرة يبقى مافيش مشكلة إنك تاكليها بالشوكة.... لكن لو قدمت على شكل قطع كبيرة زي الأوراق الكبيرة للخس يبقى خدي بالك إنك تقطعيها إلى قطع صغيرة مناسبة ليكِ، وتاكليها باستخدام الشوكة والسكينة طبعا.

الملاحة

فن الإتيكيت ....... Kamar_08

بالنسبة لملاحة الطعام اللي من غير غطاء "المفتوحة" علشان تاخدي منها الملح ده بيكون عن طريق استخدام طرف سكينة نظيفة وتاخدي شوية ملح على طرف السكينة وترشيه على الطعام.

لكن خدي بالك لو كنتِ هتغمسي الطعام في الملح زي ما بيحصل في اللحوم هيكون كل اللي عليكِ هو وضع القليل على جانب الطبق الخاص بيكِ، وبالمناسبة دي أحب أقول لك إنك ياريت ماتحطيش ملح على الطعام إلا بعد ما تدوقيه الأول وتشوفيه إذا كان محتاج ملح ولا لأ.

كمان لو كانت الملاحة بعيدة عنك خدي بالك إنك ماتمديش إيدكِ فوق الطعام علشان تاخديها، كل اللي تعمليه إنك تطلبي من الشخص اللي بجواره الملاحة إنه يقربها منك شوية.

العيش

أنا عارفة هتقولوا هو العيش كمان ليه إتيكيت في الأكل، آه العيش كمان ليه إتيكيت هاقول لك عليه، وهو إنك تقطعي الخبز بإديكِ (قطعة صغيرة على قد ما إنتِ محتاجة) واوعي تقطعي العيش بالسكينة.

البيتزا

طبعا ماحدش يقدر يقاوم البيتزا بس خدي بالك إذا لم تكن البيتزا مقطعة فقومي إنتِِ بتقطيعها إلي شرائح متساوية بالسكين، وبعد كده خدي شريحة على الطبق الخاص بيكِ وبالشوكة والسكين ابدئي في تقطيعها زي ما إنتِ عايزة، والطريقة دي مناسبة جدا لو كنتِ معزومة عزومة رسمية يعني "غداء عمل" أو وسط مجموعة إنتِ مش عارفاهم.

وفيه طريقة تانية ممكن إنك تاكلي بيها البيتزا وهي إنك تمسكي كل شريحة وتاكليها بإيدك بدون الشوكة والسكينة. والطريقة دي مناسبة لو كنتِ وسط أصحابك.

المكرونة الإسباجتي

أنا عارفة إن المكرونة الإسباجتي دي بالذات حكايتها حكاية وممكن إنك لما تلاقيها على السفرة إنك تتكسفي وماتاكليش، بس ولا يهمك، أنا هاقول لك على كذا طريقة سهلة خالص ممكن إنك تجربيها -وإن شاء الله- مش هتلاقي مشكلة في أكلها.

أول حاجة إنك تحطي الشوكة في المكرونة وبعد كده تحاولي إنك تلفي المكرونة حول الشوكة بس خدي بالك إنك ماتكتريش في الكمية اللي على الشوكة.

فيه طريقة تانية كمان ممكن إنك تجربيها وهي إنك تستخدمي الشوكة والسكينة في تقطيع شرائط المكرونة إلي أجزاء صغيرة تقدري إنك تاكليها.

وبالنسبة لـ"الصلصة" بتاعة المكرونة استخدمي معلقة المائدة الصغيرة في وضع أنواع الصلصة على المكرونة.

اللحوم والأسماك

من أفضل الطرق لأكل اللحوم والأسماك هو إنك تاخدي قطعة اللحوم والأسماك الخاصة بيكِ وتضعيها في طبقك الخاص وبعد كده تقطعيها بالشوكة والسكينة وخدي بالك إنه مش من الإتيكيت إنك تقطعي اللحوم مسبقا وبعد كده تاكلي، ولكن من الأحسن إنك تقطعيها قبل تناولها مباشرة.

البطاطس بكافة أنواعها

البطاطس المحمرة

لو البطاطس المحمرة قدمت لكِ في طبق منفصل يبقى أنسب حاجة تعمليها إنك تاخذي الكمية المناسبة ليكِ بواسطة الشوكة على طبقك الخاص ثم تقطعيها إلي أجزاء صغيرة بالسكينة وتاكليها باستخدام الشوكة.

البطاطس المهروسة (البيوريه)

خدي الكمية اللي إنتِ عايزاها بواسطة معلقة المائدة الصغيرة وحطيها في الطبق المخصص ليكِ.

الحلويات

خلاص كلنا والحمد لله، ندخل بقى على الحلو زي "الكيكة" أو "الجاتوه"، مافيش مشكلة إنك تاكليها بالمعلقة أو الشوكة.

الآيس كريم

لكن بالنسبة لـ"الآيس كريم" بلاش موضوع إنك تاكلي الآيس كريم مباشرة بلسانك، ده خاصة لو كنتِ في مكان عام، خلي الموضوع ده بينك وبين نفسك، وأحسن طريقة لأكل الآيس كريم هي باستخدام معلقة الآيس كريم.

الفاكهة

ودي بتنقسم إلى الفاكهة اللي بتحتوي على عصير زي "الخوخ"، ودي أنسب طريقة لأكلها إنك تقشريها وبعد كده تقطعيها بالسكينة وبعد كده تاكليها بالشوكة.

ولكن الفاكهة اللي مافيش فيها عصائر زي "التفاح" فدي تقطع بالسكينة وبعد كده مافيش مشكلة إنك تاكليها بإيديكِ ونفس الحكاية مع البرتقال.

بالنسبة للفاكهة اللي فيها نواة زي البلح أكيد طبعا هتحتاري إنك تحطي النواة فين بس ولا يهمك ممكن إنك بعد ما تاكليها بهدوء شديد تحطي النواة في طبق الفاكهة الخاص بيكِ.

وكمان خدي بالك علشان ماتقعيش في الأخطاء دي:

1- إنك تعملي شاطرة ومافيش زيك وتضغطي بإيدك على الفاكهة علشان تتأكدي من إنها طازجة ولا لأ؟

2- بلاش تاكلي الفاكهة بشراهة شديدة كأنك أول مرة تشوفي فاكهة، يعني كفاية قطعة أو قطعتين من الفاكهة.

المشروبات

بالنسبة للمشروبات الساخنة

زي الشاي لو وضع في "مج" هتكون فيه مشكلة هتقابلك وهي فين هتحطي باكت الشاي وهيكون حلها إنك بعد الضغط عليه بواسطة المعلقة على أحد جوانب الكوباية ممكن إنك تحطيه على الصينية المقدم عليها الأكواب.

لكن لو قدم الشاي في فنجان يبقى حطي باكت الشاي الورقي على طبق الفنجان، ولو حصل ووقع بعض من الشاي على طبق الفنجان هيكون من الأفضل إنك تطلبي طبق تاني أو إنك تجففي الطبق وأسفل الفنجان بمنديل ورق.

وخدي بالك إنك ماتحاوليش تعملي صوت أثناء الشرب حتى لو كانت المشروبات شديدة السخونة، سيبيها لغاية ما تبرد وبعد كده اشربيها.

بالنسبة للمشروبات الباردة

زي المياه الغازية والعصائر فدي مافيش مشكلة في شربها من الكوب الزجاجي اللي وضعت فيه.

بس كده.. أعتقد إن العزومة هتعدي بسلام ومن غير أي خسائر أو عقد أو زعل من حد، وكمان خلص درسنا النهارده عن الإتيكيت...

اى خدمه ههههههههههههه

لا بجد تسلم على الموضوع الهايل ده هديه

عجبتنى قوى بتاعة الايس كريم دى هههههههههههههه

هههههههه

شكرا ليك يا اهلاوي
توبيك هايل..

meshka كتب:: عجبتنى قوى بتاعة الايس كريم دى هههههههههههههه

نورتى الموضوع يا مشكه .........

الفارس الملثم كتب:: هههههههه

شكرا ليك يا اهلاوي
توبيك هايل..

تسلم يا فارس